جلسه کمیته تغذیه بیمارستان فجر تبریز در تاریخ ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۵ با حضور ریاست محترم بیمارستان، کارشناس تغذیه و مسئول آشپزخانه، مدیر خدمات پشتیبانی، مدیر خدمات پرستاری و سایر اعضای کمیته در اتاق مدیریت برگزار شد.
در این نشست، گزارش عملکرد ماهانه واحد تغذیه شامل نحوه تهیه و توزیع وعدههای غذایی بیماران، همراهان و کارکنان، میزان رضایتمندی از کیفیت و تنوع غذاها، و بررسی رعایت استانداردهای تغذیهای در رژیمهای غذایی بیماران ارائه شد.
همچنین وضعیت بهداشت و ایمنی مواد غذایی، نظارت بر انبار مواد اولیه، شیوه نگهداری و طبخ غذا و چالشهای موجود در تأمین اقلام مصرفی مورد بحث قرار گرفت. اعضای کمیته راهکارهایی برای ارتقاء کیفیت غذا، تنوع منوی غذایی، و تطابق هر وعده با نیازهای تغذیهای بیماران بر اساس نوع بیماری پیشنهاد کردند.
در پایان، بر اهمیت تغذیه در روند درمان بیماران و نقش آن در تسریع بهبودی تأکید شد و مقرر گردید آموزشهای مستمر برای کارکنان آشپزخانه در راستای بهبود عملکرد و ارتقای سطح خدمات تغذیهای برگزار شود.
این جلسه با جمعبندی مصوبات و تعیین اقدامات اجرایی جهت بهبود کیفیت تغذیه در بیمارستان به کار خود پایان داد.
روابط عمومی بیمارستان فجر تبریز
ثبت دیدگاه